Untersuchungen über die vicinalen Diketone, ihre Vorstufen und Acetoin bei der Traubenmostgärung und beim biologischen Säureabbau sowie bei der Destillation | lit.salon
Untersuchungen über die vicinalen Diketone, ihre Vorstufen und Acetoin bei der Traubenmostgärung und beim biologischen Säureabbau sowie bei der Destillation