Harald Dettmer

Born: 1946

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Born: 1946

Books by Harald Dettmer (50 max)

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Controlling im Food and Beverage- Management.

1998

Harald Dettmer, Thomas Hausmann, Michaela. Kaufner

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Tourismus- Marketing- Management.

1999

Paul Degott, Harald Dettmer, Thomas Hausmann, Ingomar Kloss

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Tourismustypen.

2000

Harald Dettmer, Elisabeth Glück, Thomas Hausmann

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Pädagogik in Frage und Antwort

1981

Harald Dettmer

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Finanzmanagement, Bd.2, Problemorientierte Darstellung

1997

Harald Dettmer, Thomas Hausmann, Jürgen Rothlauf

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Allgemeine Wirtschaftslehre für die öffentliche Verwaltung.

1998

Harald Dettmer

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Organisation - Datenverarbeitung für das Gastgewerbe.

1998

Harald Dettmer

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Kochen als Beruf

2000

Harald Dettmer

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Tourismus, Bd.2, Hotellerie und Gastronomie

2000

Harald Dettmer

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Systemgastronomie in Theorie und Praxis.

2000

Harald Dettmer

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Arbeits- und Sozialrecht für das Gastgewerbe. (Lernmaterialien)

2000

Abe Kōbō, Hans Jung, Frank Knaber, Burkhard Rode, Harald Dettmer, Thomas Hausmann

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Wirtschaftslehre für Hotellerie und Gastronomie.

2001

Harald Dettmer

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Tourismus, Bd.3, Reiseindustrie

2001

Harald Dettmer

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Fachbegriffe der Küche

2002

Harald Dettmer

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Prüfungsbuch Systemgastronomie.

2002

Harald Dettmer

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Prüfungsbuch Koch / Köchin. Zur Vorbereitung auf die Zwischen- und Abschlußprüfung.

2002

Harald Dettmer